Varenie a pečenie Zdravie

Prečo variť jednoducho a ako túto činnosť zefektívniť

Do reštaurácie z času na čas zájde každý. Takáto strava však človeka po čase omrzí a tak či tak uprednostní domácu stravu. Niektorí preferujú len domácu stravu, a to z rôznych dôvodov, avšak najčastejšie kvôli rodinnému rozpočtu. Aj keď sa varením doma dokáže ušetriť značný finančný obnos, stojí za tým aj obeta – varenie si vyžaduje čas. Či už na nákup potrebných potravín, ich prípravy, či čas potrebný na samotné varenie.

Efektívnosť predstavuje základ jednoduchých receptov

Zelenina a riadyAk sú pre vás jednoduché recepty alfou a omegou, ako keby ste vyhrali. Ušetriť pomocou jednoduchých receptov na potravinách však nie je všetko. Aby ste dokázali ušetriť nielen čas, ale hlavne peniaze pri všetkých činnostiach s ním spojených, skúste sa držať nasledovných rád, pomocou ktorých si vybudujete správne návyky pri varení.

Pokrievky – varili ste doteraz bez pokrievky? Ak áno, začnite ju čím skôr používať. Varenie pokrmov v hrnci s pokrievkou je oveľa rýchlejšie a efektívnejšie. Ak pokrievku nepoužívate, predlžujete čas varenia až trojnásobne.

Veľkosť hrnca – v domácnosti sa používajú pri varení rôzne veľkosti a tvary hrncov. Až 30 % energie dokážete ušetriť vtedy, ak varíte vo vhodnom hrnci. To znamená varenie v hrnci, ktorý je presne tak veľký, ako samotná varná plocha. Ak použijete príliš malý hrniec, teplo vám bude unikať. Ak, naopak, použijete príliš veľký hrniec, bod varenia sa bude oddiaľovať.

Rozmrazovanie potravín – aj pomocou takej činnosti, ktorou je rozmrazovanie potravín dokážete ušetriť. 70 % domácností rozmrazuje potraviny pod tečúcou vodou, čo je úplne zbytočné. Zbytočné plytvanie vodou zastavíte tak, že necháte potraviny rozmraziť počas noci v chladničke. Ak ich však potrebujete čím skôr, skúste si pomôcť rozmrazovaním v mikrovlnke.

Skladovanie potravín – mnoho ľudí si kupuje potraviny do zásoby. Čím dlhšie ich však v chladničke máme, tým rýchlejšie podliehajú skaze. Pomocou dóz sa životnosť jedla zvyšuje a udržíte ho čerstvejšie dlhšie. Potraviny sa vám tiež vďaka dózam budú aj jednoduchšie skladovať.

Príprava pokrmov v pare – stačí vám len jeden hrniec v kombinácii s parou a dokážete pripraviť viac jedál naraz. Okrem klasického parného hrnca vám túto činnosť umožňujú aj parné vložky, ktoré sa vkladajú priamo do hrnca.

Jednoduché recepty a rôzne finty vám pomôžu so šetrením času, financií a energie v kuchyni. Ak vás táto problematika zaujíma a chceli by ste čas strávený v kuchyni zefektívniť, navštívte stránku www.zdravopostudentsky.sk, kde nájdete nielen rady, ako sa vám to podarí, ale aj množstvo zaujímavých jednoduchých a chutných receptov.

Varenie a pečenie

Kryštálový cukor do jedál aj nápojov

S cukrom ako takým sa nám spája mnoho príjemných spomienok. Už odmalička sme dostávali sladkosti na narodeniny, meniny či Mikuláša. Sladkosťami nás odmeňovali aj keď sme spravili niečo dobré. S cukrom sa tiež spájajú všetky sviatky, pretože sa na ne pečú sladké koláče. Chutný kryštálový cukor, alebo iný cukor sa pridáva do koláčov na Vianoce, Veľkú Noc, rôzne rodinné oslavy, svadby a iné slávnosti. Jednoducho cukor je všade okolo nás, a každý z času na čas „zhreší“, alebo jednoducho je na sladké. Cukor našim chuťovým pohárikom jednoznačne chutí. Kryštálový cukor má sto percentne každá domácnosť vo svojej kuchyni.

Kryštálový cukor je najbežnejší typ cukru

Kryštálový cukor patrí medzi najdostupnejšie cukry vôbec. V každom supermarkete či menšom obchodíku ho zaručene nájdeme. Väčšinou býva balený v 1 kg baleniach, ale nájdeme ho samozrejme aj v hygienickom balení či v kockovom balení. Jednotlivé domácnosti s ním hospodária po svojom. kryštálový cukorNiekto si dá do čaju aj 2-3 lyžičky kryštálového cukru a niekto ani jednu. Dobrou vlastnosťou kryštálového cukru je, že sa len tak ľahko nepokazí. Ak ho máte umiestnení na suchom a tmavšom mieste máte vyhratá. Dobre tiež urobíte, ak kryštálový cukor dáte do uzatvárateľnej nádoby, kde sa nedostane vzduch. Kryštálový cukor sa dá použiť do jedál, sladkých pochutín či na prípravu nápojov. Každý z nás už vyskúšal ocukrenú kávu alebo čaj, niektorí aj napríklad Mojito, kde si okraje pohára efektne pocukrované kryštálovým cukrom. S kryštálovým cukrom a citrónom sa dá pripraviť aj super letná citrónová limonáda. Kryštálový cukor sa hodí do všetkých typov koláčov, tort alebo do piškótového cesta. Kryštálový cukor sa dá využiť aj na prípravu slaného karamelu. Jednoducho s využitím kryštálového cukru máte neobmedzené možnosti.  

Kryštálový cukor je aj cenovo dostupný

Kryštálový patrí medzi typ cukru, ktorý je pre viaceré domácnosti najdostupnejší. Oproti iným cukrom (BIO, hnedému, ovocnému či hroznovému cukru) má zaručene najlepšiu cenu. Kryštálový cukor sa vyrába z cukrovej trstiny a bielu farbu získava vďaka rafinovaniu.

Kryštálový cukor pre nás vyrábajú Slovenské cukrovary, známe tiež pod značkou Korunný cukor. Tieto slovenské cukrovary majú sídlo v Seredi. S výrobou kryštálového a iného cukru majú bohaté skúsenosti a vyše 100 ročnú tradíciu.